Компот и варенье из инжира рецепты. Как варить инжир
Компот из инжира рецепт приготовления [[MORE]] Чтобы сварить этот рецепт компота из инжира отберите слегка не дозревшие плоды инжира, которые не разварятся во время стерилизации. Инжир помойте и удалите плодоножки. Плоды инжира бланшируйте 5–10 минут в горячей воде (80 °С) Затем уложите инжир в сухие банки и залейте горячим (80–85 °С) сахарным сиропом (из расчета 600 мл воды и 400 г сахара на 1 л сиропа) Банки с инжиром накройте прокипяченными крышками и стерилизуйте в кипящей воде (литровые банки – 20–25 минут, трехлитровые – 35–40 минут) Затем закатайте банки, переверните горлышком вниз и охладите. Варенье из инжира рецепт приготовления Чтобы приготовить этот рецепт инжир промойте, удалите плодоножки, пробланшируйте плоды в горячей воде (85 °С) в течение 5 минут и, сложив в емкость, залейте холодной водой. Затем поместите пробланшированный инжир в таз (лучше эмалированный) и залейте горячим (80 °С) сахарным сиропом из расчета 600 мл воды, в которой бланшировались плоды, 600 г сахар...