PENATY

Многие относят название блюда "суши" относят к абсолютно всем блюдам японской кухни, а некоторые люди думают, что так называются маленькие рисовые брусочки, которые укрыты ломтиком свежей рыбы. Однако рецептов приготовления суши (не путайте с роллами) великое множество. Различают нигири-суши, а также гуанканмаки, и даже вегетарианские суши и каваридзуси с самыми разными ингредиентами. Как приготовить вкусные суши? Именно об этом пойдет речь далее. [[MORE]] Вкусные суши рецепт Для того чтобы приготовить вкусные суши, потребуются следующие ингредиенты: филе рыбы (можно взять лосось, угорь, тунец, окунь, а также любой другой понравившийся вам вид рыбы), вареные креветки, перепелиные яйца (желтки), японский омлет грибы, шиитаке, овощи (например спаржа, кукуруза, редис, авокадо), кунжут, маринованный имбирь, круглый рис, специальный рис для суши, отваренный по японской технологии, обязательно рисовый уксус, острый нож, листики водорослей нори. Как приготовить вкусные суши – инс...

Бобовые, в том числе и чечевица очень популярны у поклонников диет, т. к. эти продукты очень богаты белком и волокнами и практически не содержат жира. Выгодное отличие яркой и полезной чечевицы от всех других представителей бобового семейства – достаточной быстрый срок приготовления. [[MORE]] Разнообразие сортов чечевицы дает возможность выбора. Обычно повышенное внимание уделяется французской зеленой, коричневой и красной египетской чечевице. Первая радует тем, что хорошо держит форму, не развариваясь, однако на ее приготовление нужно потратить несколько больше времени, чем для других. Коричневая чечевица готовится, конечно, быстрее, однако, если ее переварить, то она превратиться в кашеобразную вязкую массу. Если вы задались вопросом «Как приготовить красную чечевицу», то учтите, что она пригодна исключительно для приготовления пюре. Советы чтобы варить красную чечевицу: Перед тем, как приготовить, тщательно промойте красную чечевицу холодной водой, удаляя при этом проявившийся мус...

Если вы любите необычные сочетания, мы расскажем, как приготовить сладкий салат. Предложенные в этой статье рецепты сладкого салата удивят вас своей оригинальностью и необычным вкусом. [[MORE]] Сладкий салат с морковью рецепт Ингредиенты: 3-4 моркови, 1/2 стакана изюма, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 1/2 стакана кураги, 1 столовая ложка сахара, 5 столовых ложек сметаны. Чтобы приготовить сладкий салат, морковь нужно хорошо помыть, почистить и натереть на средней терке. Изюм необходимо перебрать, помыть, обдать крутым кипятком, откинуть на сито и немного обсушить. Курагу, чтобы приготовить сладкий салат, помыть, залить кипятком, после чего накрыть крышкой и оставить так до тех пор, пока не остынет вода. После этого порезать соломкой. Орехи нужно измельчить. После этого все ингредиенты для сладкого салата нужно соединить и перемешать. Сметану либо сливки следует взбить с сахаром, после чего полить готовый салат. Сладкий салат «Снеговичок» рецепт Ингредиенты: 2 столовых ложки твердо...

Крокеты, как можно понять из названия, являются французским блюдом. Со временем они стали известны и популярны повсеместно, т. к. блюдо это быстро готовится, не содержит сложных ингредиентов, сочетается с различными гарнирами, выглядит эстетично. [[MORE]] Что такое крокеты? Крокеты представляют собой небольшие округлые изделия из молотого мяса, рыбы, картофеля, овощей, панированные в сухарях или муке и обжаренные в масле. Самым распространенным видом крокетов являются картофельные и мясо-крупяные. Рецепт этого блюда универсален, подходит и на каждый день, и для торжественных случаев, поэтому любимо многими хозяйками. Тем же, кто никогда их не готовил, будет полезно узнать, как приготовить крокеты из говядины с изюмом, которые смогут украсить и разнообразить любой праздничный стол. Крокеты из говядины с изюмом представляют собой сочетание необычных вкусов, к тому же выглядит ярко и сочно. Мясные крокеты - рецепт из говядины с изюмом Для того чтобы приготовить крокеты из говядины с и...

Издавна плоды калины считались лакомством, из которого варили варенье и кисели, пекли лепешки и пироги. А медики рекомендовали принимать лекарства на основе калины во время простуды, авитаминоза, при колитах, язве желудка или заболевания печени. Как приготовить калину чтобы получить домашнее вкуснейшее лекарство? Можно приготовить из калины джем, желе или повидло. [[MORE]] Желе из калины - рецепт приготовления Для приготовления этого рецепта Вам понадобятся: 1 килограмм сахара; 1 килограмм калины; два стакана воды. Ягоды калины перед тем, как приготовить нужно перебрать и хорошо промыть. После этого следует влить в кастрюлю воду, поставить на огонь и довести до кипения. Теперь опустите в кипящую воду ягоды калины и проварите их в течение 5–6 минут, чтобы размягчить кожицу, уменьшить горечь. Воду следует слить, а затем залить теплой водой ягоды калины и варить до мягкости. После этого остудите и через сито протрите калину. Потом добавляется сахар, все это перемешивается и варится на ...

На данный момент, в магазинах и супермаркетах можно встретить такой продукт как геркулес, другими словами овсянку, но совсем другого качества. Геркулес широко используется в рецептах кулинарии, начиная от банальных каш, и заканчивая разнообразными супами и так далее. [[MORE]] Котлеты из геркулеса рецепт приготовления Правда, очень многие хозяйки еще не знают, как приготовить котлеты из геркулеса. Честно говоря, в этом нет удивительного, ведь существует немало рецептов и видов котлет, а геркулес появился относительно недавно, поэтому такой рецепт можно считать новым. Многие хозяйки, которые знают, как приготовить котлеты из геркулеса, отмечают чрезвычайные вкусовые качества этого блюда. Для того чтобы приготовить котлеты из геркулеса нужно взять 2 стакана самого геркулеса, две луковицы, два бульонных кубика, чеснок - три зубца, яйцо, черный перец и муку. Как приготовить котлеты из геркулеса – рецепт В самом начале, чтобы приготовить котлеты из геркулеса, нужно взять кастрюлю и налит...

В жизни случаются разные ситуации. К примеру, такие как вы, задумали испечь пирог или пирожки, чтобы порадовать близких, а яиц в доме не оказалось и погода на улице не располагает к тому, что бы идти в магазин. Но это не повод откладывать выпечку на потом. Сейчас мы с вами разберемся, как приготовить тесто без яиц. [[MORE]] Тесто без яиц рецепт приготовления На самом деле в этом нет ничего сложного, и тесто при этом, получается, весьма пышным нежным и упругим. Приготовить тесто без яиц можно весьма простым способом. Для того чтобы приготовить тесто без яиц, необходимо взять следующие продукты Муку - 600 грамм; Дрожжи (лучше сухие) - 1 пакетик; Сахар- 2 ст. ложки; Молоко, кефир или сметану - 250 грамм; Соль на кончике ноже; Растительное масло - ¼ стакана. Как приготовить тесто без яиц – рецепт Приступаем непосредственно к приготовлению теста без яиц. Для этого высыпаем дрожжи в муку и добавляем туда соль и сахар, все тщательно перемешиваем, затем подогреваем до теплого состояния ке...

Издавна так повелось уже, что пельмени для многих являются одним из любимых блюд, однако как правильно варить пельмени толком не знает никто. Пельмени – это своеобразная палочка – выручалочка для многих студентов, у которых время ограничено и им за минимально время нужно приготовить что–то вкусное и питательное. Ведь для того чтобы варить пельмени правильно, нужно лишь просто поставить воду, дождаться пока она закипит, бросить туда пельмени, дать им 5 минут на варку и вуаля – вкусный завтрак, обед или ужин уже готов. Особенно аппетитно и маняще пельмени выглядят на столе вместе со сметаной или со специальным соусом. И чтобы пельмени всегда выглядели аппетитно и маняще их нужно уметь правильно варить. [[MORE]] Как правильно варить пельмени? Для того чтобы правильно варить пельмени, нам потребуется: кастрюля, вода, пельмени, соль и лавровый лист. Набираем в кастрюлю воды, которая не должна заполнять больше половины кастрюли и ставим её на огонь. Когда вода закипает, солим её и добавляе...

Кокос – это вкусный и питательный тропический орех. Его используют в приготовлении рецептов многих блюд. Но, чтобы использовать кокос для кулинарных нужд, его необходимо приготовить. [[MORE]] Как открыть кокос? Итак, возьмем кокос. Если его рассмотреть, то Вы увидите несколько углублений в кожуре, расположенных рядом. Необходимо положить кокос на стол так, чтобы эти углубления были сверху. Чтобы их проткнуть, нужна немалая сила и ловкость, если сомневаетесь – поручите это дело сильному полу. Когда проткнете отверстия в кокосе – сцедите кокосовую воду в чистую подходящую посуду, приготовьте ее заранее. Кокосовая вода имеет специфический, но приятный, аромат и почти не имеет вкуса, чаще всего она солоновата. Ее можно выпить сразу же, можно вмешать в разные блюда, начиная с соков и коктейлей, заканчивая соусами для мясных и рыбных блюд. Кокосовая вода придаст всем блюдам и напиткам новый оттенок вкуса и приятный экзотический аромат. Проделывать отверстия в кокосе удобнее всего штопором, ...

Кроме того, что картофель является сам по себе универсальным гарниром как традиционного, так и праздничного стола, он также богат различными витаминами и микроэлементами. Как же приготовить картофель так, чтобы он не терял свои минеральные вещества и питательные свойства? Для этого нужно знать, как приготовить картофель в пароварке. [[MORE]] Такая обработка в пароварке поможет сохранить большую часть полезных веществ картофеля. Да и такой процесс приготовления картофеля в пароварке намного легче и приятнее обычного, на печке. Как приготовить картофель в пароварке? Для того чтобы приготовить в пароварке, возьмите картофель и почистите его от кожуры, не срезая, однако, толстый слой, ведь под кожурой расположена большая часть витаминов и ценных элементов. Однако, если у кожуры картофеля зеленоватый оттенок, то это свидетельствует о наличии соланина, который является вредным веществом, которое обязательно необходимо удалить. Подготовленные клубни картофеля уложите в пароварку, можете при...

Одуванчики не только одни из первых весенних цветочков, которые радуют нас яркими цветами после затяжной зимы, не только надоедливые сорняки для любителей дачи и огорода, но и прекрасное сырье для приготовления разных блюд - супов, салатов, также можно приготовить и варенье из одуванчиков! [[MORE]] Оригинальный вкус нектарного варенья из одуванчиков длинными зимними вечерами снова и снова дарит воспоминание о нежности тёплого весеннего ветра. Одуванчики могут быть единственным компонентом десерта, так и частью многокомпонентного варенья. Полезное варенье из одуванчиков - рецепт 1. Необходимо подготовить 400 цветков майского одуванчика с оранжевой головкой с чашелистиками. Сбор растения рекомендуется делать на лесной лужайке в полдень в солнечный день. Цветы промыть, залить 2-мя стаканами прохладной воды и кипятить в течение 2 минут. На дуршлаг положить чистую марлю, отбросить на нее одуванчики и скрупулезно выжать. В отжатую желтую воду всыпать 7 стаканов сахара, поставить на огонь и д...

Морсом называется напиток из дикорастущих растений, таковыми являются брусника и клюква. Натуральный брусничный морс является очень полезным. [[MORE]]Морс - рецепт приготовления из брусники Морс из брусники - рецепт классический Итак, морс из брусники рецепт номер один. Для приготовления вам потребуются следующие компоненты: двести миллилитров брусники, один литр воды, сахар, мед по вкусу. Приготовление: промываем ягоды, даем воде стечь через сито. Кладем ягоды в воду и ставим закипать на средний огонь. Доводим до кипения, однако, кипятить не стоит. Убираем в сторону, даем настояться в течение десяти-пятнадцати минут. В кувшин морс выливаем через сито. Варёную ягоду протираем. Добавляем в кувшин кипяченую холодную воду, сахар или мед по вкусу. Готовится и клюквенный, и брусничный морс одинаково. Можно приготовить клюквенно-брусничный морс. Быстрый рецепт приготовления морса из брусники Морс из брусники рецепт номер два. Для приготовления вам потребуются следующие компоненты: замор...

Моховик – это знаменитый гриб семейства болетовых. Существуют разные съедобные разновидности этого гриба (польский, зелёный, трещиноватый). Он отличается, как правило, сухой шляпой, имеет тонко-бархатистую поверхность. Слегка клейкой шляпка бывает у некоторых видов во влажную погоду. Существует много способов заготовки этих грибов на зиму - сушка, маринование, соление и даже заморозка. [[MORE]] Моховики довольно известны в наших краях, они не считаются особо редкими и питательными грибами (относятся к третьей категории грибов по содержанию в них различных питательных веществ). В белых грибах и лисичках намного больше этих веществ, однако моховики тоже довольно популярны и их маринуют, чтобы сохранить на зиму. Если вы уж связались с этими грибами, вам следует помнить, что моховики очень быстро чернеют, избежать такого исхода позволяет быстрая чистка моховиков и их немедленное приготовление. Использовать моховики можно и для сушки и для горячей засолки. Как правильно мариновать моховики...

Пиво – напиток древний. Оно существовало ещё во времена древних цивилизаций, то есть тысячелетия назад. В Древнем Египте варили неохмеленное пиво. Наши предки обогащали этот напиток натуральными ароматическими веществами, в некоторых древних государствах в список ингредиентов входил сахар и рис. По правде говоря, подобные добавки встречаются в составе некоторых сортов пива и сегодня, но они уже не являются важной составляющей процесса пивоварения. [[MORE]] Как варить домашнее пиво и что для этого нужно? Ниже даны некоторые рекомендации, а также наиболее простые и приемлемые рецепты приготовления пива в домашних условиях. Как сварить домашнее пиво – полезные советы Если вы имеете готовый солод и хмель – это сильно облегчит работу. Также Вы можете приобрести уже готовый солодовый экстракт для пива, и мини–пивоварню. Не пугайтесь, она размером с кухонный комбайн. Приготовление пива не потребует от вас специальных знаний. Но если Вы решите приготовить солод, чтобы варить пиво самостоятел...

Как вкусно приготовить макароны ломают головы многие хозяйки. В любом случаи, голые макароны – это не вкусно. Поэтому вам нужно приготовить их с чем-то. Тем более что макароны очень благоприятно сочетаются со многими продуктами. [[MORE]] Как варить макароны? Все мы помним с детства эти макароны, которые слиплись и стали похожи больше на кашу? Так что, знать, как вкусно приготовить макароны, нужно придерживаться неких правил. Основное правило приготовления - их нужно приготовить вкусно в хорошем объёме воды, около 2 л воды нужно на 250 г макарон. При этом соль идет из расчета 1 ч. л. без верха где-то на 1 л воды. Обязательно засекайте время, макароны нужно варить очень долго, потому что они будут в виде каши. Макаронная запеканка со свежим творогом рецепт Например, макаронная запеканка со свежем творогом. Для того чтобы вкусно приготовить макароны, вам нужно: около 200-250 г готовых макарон, 2-3 ст. л. горячего хорошо растопленного масла, приблизительно две пачки творога по 200 г, 2 ...

Время приготовления: 30 минут [[MORE]] Количество порций: 1 Как приготовить карпаччо из белых грибов с сырным кремом: ингредиенты Белые грибы (или любые грибы, по сезону) свежемороженые или сырые 100 г Сливочное масло 50 г Чеснок 1 зубчик Тимьян свежий 1 веточка Соль Перец черный молотый Розовый перец горошком Масло белого трюфеля 1 г Сырный соус: Сыр фетаки 100 г Яичный желток 1 шт. Сливки 33% 100 мл Рецепт приготовления карпаччо из белых грибов с сырным кремом Белые грибы отвариваем в кипящей подсоленной воде 5 минут. Откидываем на сито и даем стечь воде. В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем белые грибы, раздавленный чеснок и веточку свежего тимьяна в течение 5-8 минут. Солим и перчим по вкусу. Немного охлаждаем грибы, тимьян удаляем из сковороды, а грибы нарезаем тонкими ломтиками. Раскладываем ломтики на тарелке в виде карпаччо. В чаше блендера смешиваем сыр, желток и сливки и пробиваем до однородной массы. Поливаем соусом разложенные на тарел...

Свадьба - один из самых торжественных праздников в жизни каждого человека. Поэтому выбор падает на необычные и яркие закуски на свадьбу, рецепты которых порой очень просты и оригинальны. И так, как приготовить закуски на свадьбу? [[MORE]] Закуски на свадьбу - рецепты с ветчиной и сыром Для приготовления такой закуски на свадьбу нам потребуется: 250 грамм нежирной ветчины, копченый сыр, например, Чечил или Косичка. 2 штуки плавленого сырка, зубчик чеснока, майонез, вареное яйцо, пучок укропа. Приготовление закуски на свадьбу: Чтобы приготовить закуску на свадьбу по этому рецепту, сыр и яйцо натирают на крупной терке, добавляют к общей массе измельченный чеснок, немного майонеза и хорошо перемешивают. Ветчину нарезают тонкими пластинками, как в нарезке. На край каждой пластинки ветчины укладывают начинку и сворачивают ветчину в виде свитка согласно рецепту свадебной закуски. Свиток перевязывают ленточкой из копченого сыра Косичка. Для красоты можно кончик свитка обмакнуть сначала в м...

Многие женщины даже не знают, что такое Арнаутка, но все же запрос – как варить Арнаутку – является популярным. Каша со смешным названием «Арнаутка» стала популярной в последнее время, когда люди начали интересоваться полезностью и экологией тех или иных продуктов. [[MORE]] Выяснилось, что и до появления картофеля на Руси жили неплохо – с тех пор прижилась в народе пословица, которую до сих пор можно услышать в задорных речевках артековцев, идущих на обед, о том, что наша пища – это, по–большей части, «щи да каша». Может быть поэтому еще одна каша, очень похожая на «Арнаутку», и тоже пшеничная, только мельче молотая, носит название «Артек». Каша Арнаутка - рецепт приготовления Итак, каша Арнаутка – пшеничная. Но, в отличие от пшеничной крупы, требующей согласно рецепту долгой варки на малом огне при постоянном помешивании, приготовить Арнаутку с «Артеком» достаточно просто – если, конечно, знать те маленькие хитрости рецепта приготовления, которые приходят к каждой хозяйке пропорцион...

Каждая умелая хозяюшка бережет в своем арсенале вкусные и простые рецепты блюд с блинами, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана в мире. Блинные запеканки, торты или столбики готовить просто, а есть их – сплошное удовольствие. Расскажем вам, как приготовить блинный торт с несколькими рецептами вкусных начинок для будней и праздника. [[MORE]] Блинный торт - рецепт приготовления блинчиков Первым делом, для того чтобы приготовить блинный торт, следует напечь блинчиков по вашему любимому рецепты или со следующими ингредиентами: Пол литра молока. Яйцо куриное. Стакан пшеничной муки. Щепотка соли. Масло растительное несколько столовых ложек. Аккуратно замешиваем тесто для блинного торта и обязательно следим, чтобы в нем не осталось мучных комочков, которые портят внешний вид и вкус блинчиков. На заметку: чтобы тесто для блинного торта быстро пришло в нужную форму, можно процедить его через мелкий дуршлаг. Так вы легко и просто избавитесь от комочков. Итак, печем блины. Пока нал...

Канапе, это по сути, маленькие бутербродики, буквально на один укус, подаются на фуршетный праздничный стол. Канапе не имеет определенного рецепта, каждая хозяйка готовит их из своих ингредиентов и украшает по собственному разумению. Как правило, подаются канапе на шпажках на больших подносах. Приготовление канапе редко занимает больше нескольких минут, именно поэтому они там ценятся хозяйками. [[MORE]]Канапе на шпажках на праздничный стол - рецепт с оливками Ингредиенты: хлеб ржаной; сыр твердых сортов; ветчина; помидоры; огурцы; майонез; салат (листья); оливки без косточек. Этот рецепт канапе быстрый и простой. Готовятся они на шпажках и не требуют дополнительной термической обработки. Для приготовления канапе хлеб необходимо нарезать ломтиками 5х5 см в виде квадратов или ромбов. На хлебную основу намазать майонез тонким слоем, сверху кладется листик салата, полоска ветчины, сыр, тонкие ломтики огурца и помидора. Украшается канапе на праздничный стол оливкой и скалывается шпажкой. ...