PENATY

Минтай был и остается на сегодняшний день тем видом рыбы, которая относится к одной из самых доступных в нашей стране. Огромное количество рыбных блюд можно готовить на основе минтая, так как именно эта рыба отлично сочетается по вкусовым качествам с овощами, сыром и так далее. Их филе минтая даже начинающие хозяйки могут приготовить отличные нежные ароматные рыбные котлетки из минтая. Помимо прочего, в сочетании с другими сортами рыбы из минтая вы можете приготовить вкуснейшую уху. И, конечно, если вы еще не слышали, как приготовить минтая в духовке – не отчаивайтесь: запеченный минтай не требует много сил и времени на приготовление, ну, а результат всегда просто великолепный. [[MORE]] Минтай в духовке рецепт с шампиньонами Чтобы приготовить минтая в духовке, очистить от костей и внутренностей крупную тушку минтая. Промыть и затем нарезать на средние по размеру куски. Получившиеся ломтики минтая нужно равномерно посыпать солью и специями. Сложить в большую емкость, накрыть крышкой и ...

В принципе, нет ничего сложного в том, как приготовить вкусный жульен. На самом деле слово «жульен» обозначает способ нарезки овощей тонкой соломкой и происходит от французского названия месяца июля. Но в современной русской кулинарии этим словом обозначают блюдо, в основе которого взяты грибы и сливки, возможно, с добавлением мясных ингредиентов. [[MORE]] Жульены можно приготовить довольно легко. Существует множество различных рецептур приготовления. Давайте рассмотрим один лёгкий способ того, как приготовить вкусный жульен. Но это будет не простой жульен, а жульен в булочке! Жульен с курицей и грибами рецепт в булочке Итак, для того чтобы приготовить вкусный жульен, вам понадобятся: 6 круглых булочек для бутербродов; 300 г шампиньонов; сметана 15% жирности; 1 ст. л. муки; 100-150 г куриного филе; 1 большая луковица; соль, перец чёрный молотый; растительное масло; сыр. Как приготовить жульен - способ приготовления Чтобы приготовить вкусный жульен, грибы почистите, тщательно пром...

Махсус палов [[MORE]] После приготовления вы получите 5-6 порций Как приготовить плов особый: ингредиенты мясо (нежирная мякоть баранины или телятины) 500-600 г курдючный жир 200 г рис 500-600 г лук репчатый 200 г морковь 500-600 г зира 10 г соль 10 г (по вкусу) Как приготовить плов особый правильно: Обратите особое внимание на нарезку мяса. Так мелко и ровно нарезанное мясо создает иллюзию «одна рисинка - одно мяско». Для облегчения подобной нарезки следует слегка подморозить мясо в морозилке до легкого отвердения, но не замораживать. Рецепт приготовления плова особого Мясо нарезать мелкими кубиками 1x1 см, курдючный жир кубиками 2x2 см. Половину лука нашинковать полукольцами, другую оставить целой. Морковь нарезать соломкой. Нагреть казан и вытопить курдючный жир на среднем огне, после чего удалить шкварки. Увеличить огонь до максимума, нагреть масло до белого дымка, обжарить луковицу целиком до золотого цвета и удалить из казана. Затем положить мясо, зиру, соль и жарить...

Пудинг - традиционно английское блюдо, которое узнали и полюбили многие. Молочный пудинг по праву можно считать уже классическим. Приготовленный на основе молока (иногда в него добавляются сливки), пудинг имеет нежный сливочный вкус и непередаваемый аромат. Также рецепт предполагает использование яиц и сахара, остальные составляющие могут варьироваться. Пудинг может запекаться или готовится на водяной бане, в отдельных случаях его готовят на основе желатина. [[MORE]]Молочный пудинг - рецепт Ингредиенты: 750 мл цельного молока; 1 ч. ложка соли; 155 г желтой кукурузной муки, желательно обработанной жерновами; 60 г несоленого масла; 3 больших яйца комнатной температуры, белки и желтки отдельно; 2 ч. ложки мелко порезанного свежего розмарина или 1 ч. ложка покрошенного сухого розмарина. Способ приготовления: Такой молочный пудинг очень просто приготовить в домашних условиях. Для этого нагрейте духовку до температуры 190 °С. Слегка смажьте жиром квадратную посудину для запекания со ...

Гренки является одним из самых быстрых, в то же время не сложных, однако очень вкусных блюд. Приготовление данного блюда займет у вас всего несколько минут. Как приготовить вкусные гренки? Об этом пойдет речь далее. [[MORE]] Вкусные гренки рецепт №1 Для того чтобы приготовить вкусные гренки, вам потребуются следующие ингредиенты. один батон, сто грамм сливочного масла, один десяток яиц, двести грамм майонеза, сто грамм сухой копченой колбасы, два - три помидора, чеснок укроп Как приготовить вкусные гренки - процесс Итак, как приготовить вкусные гренки, один из наиболее простых рецептов. Первым делом, для того чтобы приготовить гренки, растапливаем сливочное масло. Хорошо разогреваем чистую сковороду. Нарезаем батон ломтиками около одного сантиметра (совет – покупайте уже нарезанный батон, так как тогда ширина каждого ломтика идеально подходит для приготовления вкусных гренок). Чтобы приготовить гренки, обмакиваем батон с двух сторон в теплое топленое масло, после чего кладем на го...

Грибы – это кладезь витаминов и минеральных веществ, поэтому блюда с ними не только разнообразят рацион питания, но так же вкусны и полезны. Поэтому, хозяйки, не имеющие солидного опыта в кулинарии, часто спрашивают – как приготовить сырые грибы? [[MORE]] Сырые грибы рецепт с картофелем Если хозяйка пожелает грибы пожарить с картофелем, то тогда ей понадобится набор таких продуктов - 500 г грибов, растительное масло, 1 кг картофеля, соль, молотый перец, сушеный укроп, 1 головка лука-репки. Как приготовить сырые грибы с картофелем? Итак, для того, что бы пожарить грибы с картофелем, необходимо: Вымыть и почистить сырые грибы и порезать их на дольки небольшого размера. Приготовленные грибы обжаривают, при помешивании в сковородке с растительным маслом до тех пор, пока не исчезнет вся выделенная ими жидкость. Затем, чтобы приготовить сырые грибы, на сковородке выделяют место, на котором обжаривают порезанный лук. Содержимое сковороды солят и перчат, после того, как грибы и лук подрумя...

Суши является оригинальным блюдом, которое пришло к нам из Японии и стало очень популярным еще в восьмидесятых годах прошлого века. В настоящее время многие поклонники японской кухни готовят суши дома – это не представляет особенной сложности, но требует определенной сноровки. Из нашей статьи вы сможете узнать, как приготовить соус для суши. [[MORE]] Перед тем как приготовить соус для суши, нужно ознакомиться с наиболее популярными его вариантами. В классической японской кухне подают суши с соусом «Васаби» либо с традиционным соевым соусом. Очень популярен острый соус «Спайс». Покупая продукты для суши, нужно позаботиться и об ингредиентах, необходимых для соуса. Соус для суши рецепт «Васаби» Чтобы приготовить соус «Васаби», требуется порошок, который получают методом помола из корня растения вида Wasabia jalionica (данный продукт продается в больших супермаркетах). Чтобы приготовить соус для суши, нужно 400 грамм порошка залить 600 миллилитрами кипяченой воды и тщательно перемешать....

В статье вы узнаете, как приготовить фазана. Эта птица получает все большее распространение, начиная от разведения в охотничьих угодьях, до парков. Внимания мясо этой птицы заслуживает по нескольким причинам. [[MORE]] Рецепт фазана, жаренного в сметане с шампиньонами Необходимые продукты для того чтобы приготовить фазана: тушка фазана - 1 шт. грибы (шампиньоны или свежие белые) - 30 г сливочное масло - 10 г сметанный соус - 60 г зелень (по вкусу) Как приготовить фазана, жаренного в сметане с шампиньонами? Сначала фазана, чтобы приготовить, нужно обжарить в масле, в духовке. Затем нарезать мясо на порции и сложить в сотейник. Туда же добавить грибы (небольшие головки) и сок (15г), в котором жарился фазан. Фазана полить сметанным соусом и закрыть крышкой. Тушить до готовности на медленном огне. Подать фазана к столу на тарелке с шампиньонами, полив соусом и посыпав зеленью. Рецепт фазана жареного на шпиге Необходимые продукты, чтобы приготовить фазана: филе фазана - 1шт. шпиг - 15...

Стоит ли говорить о том, что постная еда принципиально не предполагает никаких продуктов животного происхождения. И многое зависит от того, с какой целью вы хотите понять, как приготовить рецепты постной еды. [[MORE]] Есть категория людей, которые даже во время поста позволяют себе колбасы и, например, майонез, аргументируя все это тем, что данные продукты – сплошное ГМО и там от ингредиентов животного происхождения нет абсолютно ничего. Но есть люди, которые действительно предпочитают постную пищу. В контексте нашей культуры питания это довольно непростые люди, ведь им очень непросто угодить в этом смысле. Тем не менее, если знать, как приготовить постную еду, то в ней никто не разочаруется. Как приготовить постную еду – полезные советы Почему-то принято так считать, что постная еда, как и любая другая здоровая еда, по типу еды на пару, тушеной пищи или правильно сочетаемыми продуктами – это не вкусно. На самом деле все далеко не так, и практически все зависит от того, как вы будете...

Шпинат нужно обжарить на оливковом масле со щепоткой соли, чтобы уменьшился в объеме, затем отжать от лишней жидкости и измельчить в блендере в пюре. [[MORE]] Как приготовить лазанью с артишоками: ингредиенты Для пасты: мука - 500 г яйца - 4 шт. шпинат - примерно 200 г оливковое масло щепотка соли Для начинки: артишоки моцарелла «для пиццы» пармезан тертый лимонный сок тимьян оливковое масло морская соль Для соуса бешамель: молоко - 1 л мука - 50-70 г сливочное масло - 50 г трюфельное сливочное масло, если есть - 1 ст.л. мускатный орех морская соль Рецепт приготовления лазаньи с артишоками Духовку разогреть до 180 °С. Шпинат промыть, припустить на сковороде 2-3 минуты, чтобы удалить лишнюю воду. Дать остыть, отжать и пюрировать в блендере. Замесить яичное тесто, добавив шпинат, дать отдохнуть, тонко раскатать машинкой или скалкой до толщины примерно 1,5 мм. Артишоки очистить, тонко нарезать, положить в воду с лимонным соком. Обжарить на оливковом масле с тимь...

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить швейцарское печенье. Швейцария, в основном, ассоциируется с банками, мировым валютным фондом, высококачественной косметикой и часами. С богатством и роскошью. Давайте же внесем немного роскоши и в свою жизнь! Тем более, сделать это так просто – достаточно всего лишь испечь по рецепту швейцарское печенье. [[MORE]] Швейцарское печенье рецепт приготовления Для теста, чтобы приготовить швейцарское печенье, нам потребуется: Два – два с половиной стакана муки; Полтора стакана сахара; Пачка маргарина; Два яйца; 250 грамм миндаля; Одна чайная ложка корицы; Одна чайная ложка имбиря молотого; Одна чайная ложка соды. Для приготовления глазури нам потребуется: Одна плитка молочного или белого шоколада; 20 грамм сливочного масла; Две столовых ложки молока. Как приготовить швейцарское печенье – рецепт Размягченный маргарин для того чтобы приготовить швейцарское печенье, нужно растереть с сахаром в глубокой мисочке. Затем добавить яйца и венчиком взбить...

Сегодня мы рассмотрим, как приготовить трубача. Очень часто мы обделяем свой рацион, употребляя в пищу слишком мало блюд из морепродуктов. Когда–то давно дары моря можно было увидеть лишь на прилавках магазинов в приморских районах, теперь их можно приобрести в любом магазине или на рынке. Многие люди не любят морепродукты, но еще чаще просто не умеют их правильно приготовить. Здесь вы узнаете рецепты приготовления трубача. [[MORE]]Классический трубач рецепт приготовления Ингредиенты: 0,5 стакана майонеза; 0,5кг трубача (лучше домашнего); соль по вкусу; черный и розовый молотый перец по вкусу. Как приготовить трубача пошагово: У каждого повара имеется в запасе свой рецепт приготовления того или иного продукта и трубач не исключение. Этот рецепт приготовления трубача был получен методом проб и ошибок. Если трубач у вас замороженный, то сначала разморозим его при комнатной температуре. Затем укладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой так, чтобы она покрывала трубача. Следует учиты...