Трубач: рецепт как правильно приготовить настоящего трубача

Сегодня мы рассмотрим, как приготовить трубача. Очень часто мы обделяем свой рацион, употребляя в пищу слишком мало блюд из морепродуктов. Когда–то давно дары моря можно было увидеть лишь на прилавках магазинов в приморских районах, теперь их можно приобрести в любом магазине или на рынке. Многие люди не любят морепродукты, но еще чаще просто не умеют их правильно приготовить. Здесь вы узнаете рецепты приготовления трубача.


[[MORE]]Классический трубач рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • 0,5 стакана майонеза;
  • 0,5кг трубача (лучше домашнего);
  • соль по вкусу;
  • черный и розовый молотый перец по вкусу.

Как приготовить трубача пошагово:

  1. У каждого повара имеется в запасе свой рецепт приготовления того или иного продукта и трубач не исключение. Этот рецепт приготовления трубача был получен методом проб и ошибок.
  2. Если трубач у вас замороженный, то сначала разморозим его при комнатной температуре. Затем укладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой так, чтобы она покрывала трубача.
  3. Следует учитывать, что при закипании трубача образуется много пены. Потому хорошо, если у вас в кастрюльке будет достаточно места, а то пена может попросту «убежать».
  4. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения, время от времени снимая образующуюся пену. Как только вода закипит, снимаем кастрюлю с плиты и оставляем трубач в этом бульоне до полного остывания (на ночь). В этом случае трубача будет мягким и нежным, а не резиновым.
  5. Остывший трубач, чтобы приготовить, промываем проточной холодной водой, нарезаем по вашему усмотрению колечками или соломкой.
  6. Нарезанный трубач заливаем соусом. Для приготовления соуса смешиваем майонез, черный и розовый молотый перец. Если надо, то можно посолить. Наше блюдо готово. Честно говоря, из всего изобилия морепродуктов, гребешок и трубач самые вкусные! Хотя, как говорят, на вкус и цвет.
Трубач - рецепт приготовления с овощами

  1. Кроме того, трубач можно приготовить с любыми овощами. Например, с морковью и луком. Сырой трубач нарезаем соломкой, тушим на сковороде пять минут, добавляем нарезанную соломкой морковь, репчатый лук и подсолнечное масло.
  2. Трубача тушить еще несколько минут.
  3. Потом перчим, солим трубача и по желанию добавляем немного пропущенного через пресс чеснока, закрываем крышкой и даем настояться десять минут. Наш трубач с овощами готов.

Польза трубача

  1. Трубач содержит очень много фтора и йода, следовательно, является отличным средством профилактики кариеса.
  2. Наличие микроэлементов в трубаче нормализует обмен веществ, повышает общий тонус человеческого организма, укрепляет иммунитет.
  3. Кроме того, в мясе трубача содержится много гликогена и оно очень полезно для людей, работа которых связана с тяжелыми физическими нагрузками.

Видео с рецептом приготовления классического трубача

Популярные сообщения из этого блога

Компот и варенье из инжира рецепты. Как варить инжир

Компот из инжира рецепт приготовления [[MORE]] Чтобы сварить этот рецепт компота из инжира отберите слегка не дозревшие плоды инжира, которые не разварятся во время стерилизации. Инжир помойте и удалите плодоножки. Плоды инжира бланшируйте 5–10 минут в горячей воде (80 °С) Затем уложите инжир в сухие банки и залейте горячим (80–85 °С) сахарным сиропом (из расчета 600 мл воды и 400 г сахара на 1 л сиропа) Банки с инжиром накройте прокипяченными крышками и стерилизуйте в кипящей воде (литровые банки – 20–25 минут, трехлитровые – 35–40 минут) Затем закатайте банки, переверните горлышком вниз и охладите. Варенье из инжира рецепт приготовления Чтобы приготовить этот рецепт инжир промойте, удалите плодоножки, пробланшируйте плоды в горячей воде (85 °С) в течение 5 минут и, сложив в емкость, залейте холодной водой. Затем поместите пробланшированный инжир в таз (лучше эмалированный) и залейте горячим (80 °С) сахарным сиропом из расчета 600 мл воды, в которой бланшировались плоды, 600 г сахар
Далее...

Мясные крокеты рецепт. Как приготовить крокеты

Крокеты, как можно понять из названия, являются французским блюдом. Со временем они стали известны и популярны повсеместно, т. к. блюдо это быстро готовится, не содержит сложных ингредиентов, сочетается с различными гарнирами, выглядит эстетично. [[MORE]] Что такое крокеты? Крокеты представляют собой небольшие округлые изделия из молотого мяса, рыбы, картофеля, овощей, панированные в сухарях или муке и обжаренные в масле. Самым распространенным видом крокетов являются картофельные и мясо-крупяные. Рецепт этого блюда универсален, подходит и на каждый день, и для торжественных случаев, поэтому любимо многими хозяйками. Тем же, кто никогда их не готовил, будет полезно узнать, как приготовить крокеты из говядины с изюмом, которые смогут украсить и разнообразить любой праздничный стол. Крокеты из говядины с изюмом представляют собой сочетание необычных вкусов, к тому же выглядит ярко и сочно. Мясные крокеты - рецепт из говядины с изюмом Для того чтобы приготовить крокеты из говядины с и
Далее...

Каша Арнаутка: рецепт как приготовить вкусную арнаутку

Многие женщины даже не знают, что такое Арнаутка, но все же запрос – как варить Арнаутку – является популярным. Каша со смешным названием «Арнаутка» стала популярной в последнее время, когда люди начали интересоваться полезностью и экологией тех или иных продуктов. [[MORE]] Выяснилось, что и до появления картофеля на Руси жили неплохо – с тех пор прижилась в народе пословица, которую до сих пор можно услышать в задорных речевках артековцев, идущих на обед, о том, что наша пища – это, по–большей части, «щи да каша». Может быть поэтому еще одна каша, очень похожая на «Арнаутку», и тоже пшеничная, только мельче молотая, носит название «Артек». Каша Арнаутка - рецепт приготовления Итак, каша Арнаутка – пшеничная. Но, в отличие от пшеничной крупы, требующей согласно рецепту долгой варки на малом огне при постоянном помешивании, приготовить Арнаутку с «Артеком» достаточно просто – если, конечно, знать те маленькие хитрости рецепта приготовления, которые приходят к каждой хозяйке пропорцион
Далее...